Descrição
🍫 O que é uma barra de chocolate?
É um produto feito a partir do cacau, moldado em formato retangular (ou em tabletes), podendo ser dividido em pedaços. Pode ser consumida pura ou com recheios e inclusões.
Dependendo da receita, pode conter:
- Castanhas, amendoim ou avelã
- Caramelo
- Biscoito
- Frutas secas
🍬 Tipos mais comuns
- Chocolate ao leite: mais doce e cremoso
- Chocolate meio amargo: equilíbrio entre doce e intenso
- Chocolate amargo: maior concentração de cacau
- Chocolate branco: feito com manteiga de cacau, sem massa de cacau
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